みやこの料理酒(500ml)(ムソー)
無農薬米で作る醸造調味料
無農薬米「五百万石」と海塩「海の精」で作った
料理酒(醸造調味料)です。
島根県奥出雲で栽培された無農薬米「五百万石」で純米酒を造り、
海塩「海の精」を2%加えた料理用のお酒です。
お料理に旨味とコクをつけるだけでなく、材料を柔らかくし臭みを消す効果があります。
素材の持ち味を生かしつつ、お料理が美味しく仕上がります。
原材料成分:米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩アルコール分:13%以上14%未満
食塩分:2%以上
内容量:500ml