マルシン食品　テンペ・レトルト　100ｇ

テンペとはインドネシアでの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたものです。発酵食品独特の匂いや粘り、クセは全＜な＜、納豆や豆乳が苦手という方でも簡単に食べられます。クセがない為さまざまな味付けや料理に応用することが可能です。コレステロールゼロ。発酵によりたんぱく質が分解される為、消化が良いです。保存に便利なレトルトタイプです。国内産大豆使用・遺伝子組み替え大豆不使用。植物性タンパク質、ギャバ、テンペキナーゼ、ビタミンＢ群、リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、ラボン等が豊富に含まれています。大豆は別名「畑の肉」と呼ぱれている．また食べ応えもあるので肉の代用として便利です。防腐剤等不使用。クセがなく、大豆の甘みとほのかな苦味が感じられる生、炒める、揚げる、煮る、煮込む、焼く等様々な料理に利用できます。

原材料：大豆（国内産）、テンペ菌、米酢