化学調味料は使用せず、風味豊かで自然な美味しさを追求したつゆです。じっくりと発酵熟成させた金笛濃口醤油をベースに焼津産、枕崎産のかつおぶし、さばぶし、北海道産昆布でだしをとりました。
○丸大豆、小麦、天日塩だけを使用して杉樽で2年間じっくりと発酵熟成させた金笛濃口醤油をベースに焼津産、枕崎産のかつおぶし、さばぶし北海道産昆布でしっかりとだしをとった便利なストレートつゆです。
○化学調味料は、使用していない風味豊かな自然な美味しさを追求したつゆです。
○そば、そうめん、ひやむぎのつゆとしてそのままお使いいただけます。
○麺のかけつゆ、おでん、煮物、鍋物などにも薄めてご利用いただけます。
原材料： しょうゆ(本醸造)、風味原料[かつおぶし(焼津産、枕崎産)、さばぶし(枕崎産)、こんぶ(北海道)]、砂糖(種子島産粗糖)、食塩(シママース:沖縄)、酵母エキス、醸造酢(りんご酢)(原材料の一部に大豆、小麦、りんごを含む)
温度帯・保存方法・注意事項： 開栓後は、フタをしかりと締めて冷蔵庫に保管して2日以内にご使用ください。
